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圖片來源「花磚甜點Mosaic Pastry」 
“Pistachio”（開心果）被冠以 “happy nut” 或 “smiling nut” 的美好名稱，這源自於它獨特的外形和開啟方式。開心果是一種堅果，外殼呈深褐色，而內核則呈綠色。當開心果外殼裂開時，露出內核，這個形狀被有些人視為像是一個開心的臉，因此得名 “happy nut” 或 “smiling nut”。
這種開心果的名字讓它成為一種象徵，在新年期間特別受歡迎，經常出現在零食區，象徵著開心和愉悅。
「花磚甜點」在新年禮盒中運用了開心果的元素，推出了精心製作的新春限定口味。
這款口味充滿開心果的甘納許，讓可麗露更加香醇，灑滿新鮮開心果碎，再以金箔頂級點綴。
這不僅使口感更加豐富，還在品味美味之前，讓視覺上就能感受到開心果的獨特魅力，為新年帶來了更多美好的象徵和祝福。
新春期間限定-開心果綜合可麗露禮盒 Mixed flavors Canelé x 9
- 開心果口味可麗露 Pistachio canelé：內餡開心果甘納許，外撒新鮮開心果碎，再以金箔頂級點綴
- 焦糖可麗露 Caramel canelé：內餡焦糖甘納許，外層約 1cm 焦糖奶油霜
- 抹茶可麗露 Matcha canelé：內餡抹茶甘納許，外層約 1cm 抹茶奶油霜，外撒防潮抹茶粉
- 巧克力可麗露 Chocolate canelé：內餡巧克力甘納許，外層約 1cm 巧克力奶油霜
- 花生可麗露 Peanut canelé：內餡花生甘納許，外層約 1 cm花生奶油霜
- 百香果可麗露 Passion fruit canelé：內餡百香果甘納許，上層百香果糖漿
- 芋頭可麗露 Taro canelé：內餡芋頭，撒上紫芋粉
- 草莓可麗露 Strawberry canelé：內餡草莓甘納許，外層約 1 cm 草莓奶油霜
- 檸檬可麗露 Lemon canelé：內餡檸檬甘納許，外層約 1 cm 檸檬奶油霜及黃檸檬皮
「花磚」，台灣本土的傳統裝飾，承襲著一個家庭的期望與祝福。
「甜點」，法國享譽國際的象徵，歡樂相聚團圓時刻不可缺少的環節。
來自天母的可麗露專賣店，「花磚甜點」的創辦人為土生土長的台灣人，由於求學及婚姻之故，人生有三分之一的時間旅居國外，耳濡目染之下喜愛料理世界各國的佳餚和孩子家人與朋友分享，用美食與人交流。「花磚甜點」手作室以職人精神作為基礎，汲取東西方之優點融合，期望做出令人回味再三的甜點。
地址：台北市士林區忠誠路二段154巷7號1樓（02－2876－0049）
