沖繩以其獨特的食材而聞名,如紫薯、海葡萄和黑糖等,除了海葡萄必須新鮮食用,很多伴手禮都以紫薯和黑糖製作而成。
除了常見的紫薯糕點和黑糖風味的各種點心,還有什麼特別的伴手禮不能錯過?
1)雪塩費南雪
沖繩宮古島以琉球石灰岩形成的珊瑚礁而聞名。
當地雪塩製塩所採用獨特的方式製作鹽,並以之製成一款別樣的大人風味小點——雪塩費南雪。
製作過程中,雪塩和奶油的完美融合,營造出豐富的香氣。蛋糕體濕潤細緻,奶油的香氣縈繞不散,美味無法停止。
此款蛋糕不僅可搭配咖啡或紅茶享用,與牛奶的組合更是絕配。
宮古島の雪塩
国際通本店:沖縄県那覇市久茂地3丁目1-1
営業時間:早上11:00~晚上9:00
交通資訊:沖繩都市單軌電車線(YUI RAIL) (ゆいレール)「県庁前」站徒歩約5分
2)花生豆腐 琉之月(ジーマーミ豆腐 琉の月)
琉之月花生豆腐使用大量花生,製成濃鬱風味與細緻口感的奢華花生豆腐。
不僅可作為甜點,也可作為下酒小菜,受歡迎度高。
“ジーマーミ”(Jimami)是沖繩方言,意指花生,自琉球王朝時代起,就被視為高營養、珍貴的食材。
其獨特風味和滑爽口感為其特色。
各大超市或伴手禮店面均有販售
官網:株式会社あさひ(Asahi)
3)沖繩甜甜圈「歩 サーターアンダギー」
雖然在沖繩,沖繩甜甜圈是相當常見的小點心,但無論是觀光客還是當地居民,到沖繩必去的地方之一。
「歩 サーターアンダギー」是一家位於離國際通不遠的第一牧志公設市場2樓的專賣店。
自1992年成立以來,他們一直在市場內經營,與其他食譜不同,他們只使用蛋黃和小麥粉的麵糰,並在低溫油中炸製。
其濕潤的口感和恰到好處的甜度而聞名,深受當地居民和遊客的喜愛。
無論是剛出鍋熱騰騰還是稍作冷卻後的沖繩甜甜圈,都深受迴響。
「歩 サーターアンダギー」(Ayumi Sata Andagi)
地址:沖縄県那覇市松尾2-10-1(那覇市第一牧志公設市場2F)
営業時間:早上10:00~賣完為止
定休日:週三、週日
交通資訊:沖繩都市單軌電車線(YUI RAIL) (ゆいレール)「牧志」站徒歩約10分