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【草莓】【大湖鄉】【草莓的故鄉】
大湖鄉，草莓的故鄉，位於苗栗縣，擁有絕佳的氣候和土壤條件，成為臺灣最適合草莓生長的地方。
這裡的冬季平均氣溫在 18-22℃之間, 恰好在草莓適合生長的範圍，每年的草莓產季從1月一路延續至3月底、4月初，帶給人們一片甜蜜繽紛的果香世界。
臺灣約有九成的草莓種植在苗栗縣，而苗栗縣又有七成的草莓生長在大湖鄉，這裡因而被譽為草莓王國、草莓故鄉。
草莓，以其甜美的顏色和外型，散發出濃郁的甜香，果肉鮮嫩多汁，是一種極受歡迎的水果。在甜點的世界中，草莓更是不可或缺的主角，其天然的甜味使得它成為製作各種甜點的理想選材。
草莓蛋糕：結合蛋糕的鬆軟與草莓的甜美，打造出一款口感豐富的甜點。
草莓水果沙拉：將新鮮的草莓與其他水果搭配，營造出清新的口感和豐富的層次。
草莓奶昔：融合了濃郁的草莓風味和滑順的奶昔口感，是夏日清涼的絕佳選擇。
這些草莓甜點，不僅滿足了人們對於甜品的渴望，更帶來了對草莓獨特風味的品味饗宴。
草莓新鮮凍齡・保存小步驟：
- 常溫保存：最佳保存期限約１天：避免疊放，置放陰涼通風處。
- 冷藏保存：最佳保存期限約５天：不清洗，維持蒂頭，用廚房餐巾紙一顆顆包裹後，放入保鮮盒冷藏，食用前別忘了清洗。
- 乾燥保存：最佳保存期限約７天：將草莓清洗後擦乾水份，去除蒂頭，切成薄片，放入烤箱烘乾。（130度30分鐘）
