琉球王朝時代的傳統點心：沖繩甜甜圈（Sata Andagi）

「サーターアンダギー」沖繩甜甜圈（Sata Andagi）是沖繩的一種傳統油炸點心。
名字源自沖繩方言，其中「Sata」意為砂糖，「Andagi」則指油炸。
這種炸點心主要以砂糖製成，外型呈球狀，是一種口感鬆軟、外皮酥脆的甜點，常被形容為油炸的甜甜圈。

據說大約500年前，一位琉球王室廚師曾前往中國，帶回了一種名為「開口笑」的糕點食譜。
後來創作出了沖繩甜甜圈（Sata Andagi）的原型。因此，這種點心常被用來款待婚禮等慶祝場合的客人。

「歩 サーターアンダギー」｜當地居民必訪傳統名店

雖然在沖繩，沖繩甜甜圈是相當常見的小點心，但無論是觀光客還是當地居民，到沖繩必去的地方之一就是「歩 サーターアンダギー」。

「歩 サーターアンダギー」是一家位於離國際通不遠的第一牧志公設市場2樓的專賣店。
自1992年成立以來，他們一直在市場內經營，與其他食譜不同，他們只使用蛋黃和小麥粉的麵糰，並在低溫油中炸製。
其濕潤的口感和恰到好處的甜度而聞名，深受當地居民和遊客的喜愛。
無論是剛出鍋熱騰騰還是稍作冷卻後的沖繩甜甜圈，都深受迴響。

雖然這家市場是唯一的銷售點，但也提供日本國內線上購物服務。【>>購物連結(限日本國內)】
考慮到每天的數量有限，有時甚至在營業開始不到30分鐘後就已經售罄，因此建議抵達國際通後儘早前往喔～

「歩 サーターアンダギー」(Ayumi Sata Andagi)
住址：沖縄県那覇市松尾2-10-1（那覇市第一牧志公設市場2Ｆ）
営業時間：早上10:00～賣完為止
定休日：週三、週日
交通資訊：沖繩都市單軌電車線（YUI RAIL） (ゆいレール）「牧志」站徒歩約10分

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デコロン沖縄サーターアンダギー専門店｜進階版時尚一口吃

一口大小、圓圓可愛的沖繩甜甜圈，配上各種繽紛的醬料，讓你享受絕妙滋味！
這一家在瀨長島海風露台 (Umikaji Terrace)唯一的沖繩甜甜圈專賣店！
店裡主要使用沖繩特有的食材，如苦瓜、紅蕃薯等。每日提供１０幾種不同的口味，還有不定期的限定口味。
紅蕃薯椰子口味是小編喜歡的口味之一，清爽甜度適中，也是廣受歡迎的外帶組合，因為不含巧克力，因此無需擔心有溶化問題，是一份特別推薦的沖繩伴手禮。

デコロン沖縄サーターアンダギー専門店（Decolon Sata Andagi）
住址：沖縄県豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス No.45（TEL：＋81-80-7818-7884）
營業時間：11:00-21:00（無休日）

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「琉球甜甜圈」=「サーターアンダーギー」=日文發音「Sata Andagi」